Geroosterde groenten uit de oven


370 views

Wendy Bilsen
Amsterdam - Netherlands


Ingredients

1/2 tl
zwarte peper
1
rode ui, fijngehakt
1
rode paprika
3 el
olijfolie, eerste persing
1 middelgrote
courgette
1 middelgrote
pompoen
1
gele paprika
450 gram
groene asperges
1 tl
zout

Een heerlijke manier om groenten te bereiden! Door het roosteren krijgen de groenten een zoete smaak. Lekker bij gegrild vlees, vis of kip en rijst of brood.

Instructions

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgette, pompoen, paprika en asperges in stukjes/reepjes/plakjes.

2

Doe alle groenten in een grote braadslee, giet er de olie over, bestrooi met zout en peper en schep alles goed om. Spreid alles uit tot een enkele laag.

3

Rooster de groenten gedurende 30 minuten, schep alles van tijd tot tijd om, tot de groenten licht gebruind zijn en gaar.

Comments
No comments yet.