Chinese wontons


380 views



Ingredients

3 teentjes
knoflook uit de knijper
1 tl
sesamolie
naar behoefte
water
1 el
ketjap
1 tl
verse, gemalen gemberwortel
1 pond
gehakt
3
wortels, in kleine blokjes
3
stelen bleekselderij, in kleine blokjes
6
bosuien, in kleine blokjes
1 pak
wonton deegvellen

Deze snacks verdwijnen altijd snel, of ik ze nou als snack serveer of als bijgerecht bij een Chinese rijsttafel, maak er dus maar extra veel! Het originele recept vermeldt varkensgehakt, maar rundergehakt of half om half is ook goed. Je kunt zelfs fijngemalen kipfilet gebruiken. Serveer de wontons met je favoriete zoetzure saus.

Instructions

1

Mix het gehakt, de knoflook, gember, ketjap en groenten in een kom door elkaar.

2

Trek de wontonvelletjes los en leg op het midden van elk vel een flinke theelepel van het mengsel.

3

Kwast de zijkanten in met water en vouw de velletjes dicht in de vorm van een driehoek en vouw de punten van de lange zijden vervolgens naar binnen en plak ze aan elkaar zodat een soort pakketjes ontstaan.

4

Bak de pakketjes in hete olie mooi goudbruin. Serveer direct.

Comments
No comments yet.